نصائح صيانة ألواح التقطيع في الدول الأوروبية

مع تطور العصر، ازداد استخدام منتجات الخيزران في المطبخ، بما في ذلك ألواح التقطيع التي نستخدمها بكثرة. تُستخدم ألواح التقطيع المصنوعة من خشب الخيزران يوميًا، وبسبب كثرة ملامستها للخضراوات والماء، غالبًا ما يواجه الناس مشكلة تعفن ألواح التقطيع، وخاصةً...لوح تقطيع من خشب الخيزرانبالإضافة إلى ذلك، بدأنا في أوروبا باستخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الخيزران، لكن مناخ أوروبا معتدل في الغالب، ويتأثر بالبحر، وهو معتدل وممطر طوال العام، لذا يبقى الطقس رطبًا جدًا. استخدام لوح التقطيع بطريقة خاطئة قد يُسبب العفن. كيف نتخلص من عفن لوح التقطيع المصنوع من الخيزران؟ هل تعرف كيفية إزالة بقع العفن من لوح التقطيع المصنوع من الخيزران؟ سأقدم لك اليوم بعض النصائح لمنع ظهور العفن على لوح التقطيع.

أولاً، طريقة الغسيل والحرق: افرك لوح التقطيع بفرشاة صلبة وماء، يمكن تقليل البكتيريا بمقدار الثلث، إذا كنت تستخدم الماء المغلي مرة أخرى، فإن البكتيريا المتبقية قليلة جدًا؛ بعد كل استخدام للوحة التقطيع، اكشط العصير المتبقي على لوح التقطيع، واستمر في رش الملح على لوح التقطيع مرة واحدة في الأسبوع؛ التطهير بالأشعة فوق البنفسجية، ضع لوح التقطيع في الشمس لأكثر من 30 دقيقة (يجب الانتباه إلى هذه الطريقة بشكل خاص، لأن التعرض المفرط سيجعل لوح التقطيع يتشقق)؛ التطهير الكيميائي، 1 كجم من الماء في إنبات جديد 50 مل من نقع لوح التقطيع لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم اشطفه بالماء.

ثانياً، إزالة بقايا الليمون والملح: بعد استخدام لوح التقطيع لفترة طويلة، سيكون السطح مليئاً بالكثير من الجروح والخدوش، وسيقوم السطح الخشن بتمشيط الكثير من البقايا، هذه المرة يمكن غمسها في ملح الليمون، يمكنك إزالة بقايا الطعام على سطح لوح التقطيع.

ثالثا، تطهير الزنجبيل والبصل للطعم الغريب: بالزنجبيل أو البصل الأخضر أولا امسحي لوح التقطيع بشكل متكرر عدة مرات، ثم نظفيه بالفرشاة عدة مرات، واغسليه مرة أخرى بالماء المغلي.