يتزايد استخدام المنتجات الخشبية المصنوعة من الخيزران في الحياة اليومية، وخاصةمنتجات الخيزران للمطبخالموجودلوح خشبي من الخيزرانعادةً ما تكون ألواح التقطيع ذات هيكل مسطح، مما يجعلها ضعيفة المتانة، ويسهل ظهور علامات السكين عليها أثناء التقطيع، كما يسهل تراكم البقايا، بالإضافة إلى ضعف فعاليتها المضادة للبكتيريا، فإذا لم يتم تنظيفها جيدًا، فإنها تُصبح بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا. يُستخدم هذا الهيكل المسطح لتقطيع المواد الغذائية، ولكن نظرًا لكثرة الأدوات التي يجب وضعها على جوانب لوح التقطيع، فإنه يشغل مساحة كبيرة. لذلك، ابتكر بعض المصممين منتجًا من خشب البامبو يمكن استخدامه كلوح تقطيع أو لوح لتقديم الجبن.
تم تصميم لوح الجبن المصنوع من الخيزران بحيث يكون جسم اللوح العلوي وجسم اللوح السفلي متصلين، ويتم وضع جسم اللوح العلوي على الجانب العلوي من جسم اللوح السفلي، ويتم وضع عمود دوار على الجانب العلوي الأيسر من جسم اللوح العلوي، ويتم وضع فتحة عمود دوار على جسم اللوح السفلي، ويتم وضع عدد من فتحات وضع الأدوات على جسم اللوح السفلي، والتي يمكن استخدامها لوضع السكاكين وأدوات المائدة.
طبق جبن من الخيزرانلوح التقديم هو نوع من الألواح يُستخدم لوضع الجبن، ولكن قبل تناوله، يجب تقطيع الجبن وخثارة الحليب إلى قطع صغيرة باستخدام قطاعة الجبن. عادةً ما تكون قطاعة الجبن ولوح التقديم منفصلين، مما يجعل استخدامهما وتخزينهما غير مريح، كما أن وضع قطاعة الجبن بشكل عشوائي قد يُعرّض المستهلكين للإصابة. في الوقت نفسه، فإن لوح التقديم الحالي مصنوع في الغالب من البلاستيك، وهو مادة يصعب تحللها، وليست صديقة للبيئة، ولا يُمكن تخزين أنواع مختلفة من الحلويات فيها في مناطق مختلفة. تكمن المشكلة التقنية التي يسعى هذا النموذج إلى حلها في التغلب على العيوب التقنية المذكورة أعلاه، وتوفير لوح تقديم من الخيزران مزود بوظيفة حماية، يُسهّل تخزين السكاكين والشوك، وهو طبيعي وصديق للبيئة، ويُمكن استخدامه لتصنيف الحلويات.
في الدول الأجنبية، يُحب الناس تناول الجبن، وخاصة شرائح الجبن، ويمكن تقديمها على لوح جبن من الخيزران، وهو خيار ممتاز. يحظى طبق الجبن هذا بشعبية كبيرة في الخارج.
تاريخ النشر: 2 يناير 2024