اليوم، ومع تزايد إقبال الناس على نمط حياة صديق للبيئة ومنخفض الكربون، يتراجع استخدام المنتجات الخشبية تدريجياً بسبب آثارها المدمرة على البيئة، بينما بدأت منتجات الخيزران، كبديل مثالي، بالانتشار في مختلف جوانب الحياة. وباعتبارها الخيار المفضل الجديد للمنتجات الصديقة للبيئة ومنخفضة الكربون، تُجسد منتجات الخيزران مفهوماً جديداً للحياة، مما يُسهم في حياة صحية جديدة.ألواح تقطيع من الخيزران للمطبخوهي مثال على ذلك.
في الماضي، كانت ألواح التقطيع تُصنع في الغالب من الخشب والبلاستيك، ولكن نظرًا لسهولة فقدانها وأضرار البلاستيك، أصبحت ألواح التقطيع المتوفرة في السوق مصنوعة في الغالب من الخيزران. عند طهي الطعام، اعتادت العديد من العائلات على استخدام ألواح التقطيع الخشبية التقليدية، بينما يفضل العديد من الشباب ألواح التقطيع البلاستيكية. في الواقع، يُعد الطعام المطبوخ الذي يُنقل إلى الفم بمثابة عتبة "الأمراض الفموية"، فلوح التقطيع الخشبي سهل تساقط بقايا الطعام منه، بينما لوح التقطيع البلاستيكي سهل تكاثر البكتيريا عليه. في الوقت الحاضر، هناك...لوح تقطيع من الخيزرانوهو متوفر في السوق، ليس فقط خفيفًا وناعمًا ونظيفًا، بل يتمتع أيضًا بوظيفة مضادة للبكتيريا.
بالمقارنة مع ألواح التقطيع الخشبية والبلاستيكية، تُعدّ ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران أكثر أمانًا. فألواح التقطيع الخشبية التقليدية غير آمنة، إذ إنّ بعضها، على سبيل المثال، غير متماسكة، مما يجعل سطحها عرضةً لآثار السكين، وإذا لم تُنظّف جيدًا، فإنها تتراكم عليها الأوساخ، وتتكاثر عليها البكتيريا، وتُلوّث الطعام. أما ألواح التقطيع البلاستيكية، فرغم جمالها وخفة وزنها، إلا أنها إذا لم تُجفّف جيدًا، تتكاثر عليها البكتيريا بسهولة، وهي غير مناسبة لتقطيع الطعام المطبوخ.
بعد معالجتها بدرجة حرارة وضغط عاليتين، تتميز ألواح تقطيع الخيزران بمزايا عديدة، منها عدم التشقق، وعدم التشوه، ومقاومة التآكل، والصلابة، والمتانة العالية. كما أنها خفيفة الوزن، وصحية، وذات رائحة زكية. من منظور الطب الصيني التقليدي، يُعتبر الخيزران حلوًا وباردًا، وله تأثير إيجابي في تثبيط تكاثر البكتيريا. عند تقطيع الطعام المطبوخ، تُعد ألواح تقطيع الخيزران خيارًا مثاليًا. ولأنها سهلة الاستخدام لتقطيع الطعام المطبوخ، فلا توجد مشكلة في تقطيع الخضراوات، بل إنها تُقدم أداءً أفضل.
حديثألواح تقطيع خشبية من الخيزرانأنيق وجميل، ذو سطح أملس وملمس مريح، ومتوفر بأشكال متنوعة، يحظى بإعجاب المستخدمين. يتميز بصلابة عالية ومتانة جيدة، كما أنه صديق للبيئة، مصنوع من مواد طبيعية، ويساهم في تنظيم الرطوبة الداخلية، وامتصاص الأشعة فوق البنفسجية، ومقاومة الكهرباء الساكنة، مما يعود بفوائد صحية عديدة، ويطيل عمره الافتراضي.
تاريخ النشر: 16 يناير 2024